导读：西南健康网胆道疾病预防栏目为您提供的“吃海鲜时喝啤酒会形成结石或引起痛风”的健康资讯,希望能对您及家人的健康和疾病防治有一定益处。同时也欢迎您到胆道疾病预防社区进行交流。
边吃海鲜边喝酒可能是很多人的习惯吃法，喝白酒就可以吃海鲜，因为可以杀菌，但喝啤酒切记不能吃海鲜。
海鲜是高蛋白。低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂．嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，满地打滚，无法行走。
[细节关照]
可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸，大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、维生素c、维生素E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀，但菜花、菠菜和蘑菇除外。
